ら～めん

鶏と魚介出汁を感じる旨味抜群のスープ、加水率高めのツルツル細麺が絶妙なバランスで上品な美味しさを醸し出している一杯。

薄切りのチャーシューは淡いピンク色の残る低温調理での火入れで柔らかジューシーで絶品。「ら～めん」＋「チャーシュー丼」か、「チャーシューめん」を注文してたっぷりチャーシューを頼むことを推奨。